Il Nebbiolo “Capisme-e” di Domenico Clerico è un rosso dal profilo fresco e fragrante, ottenuto dalle vigne più giovani del cru
San Pietro, che esprime molto bene le caratteristiche varietali del Nebbiolo giovane, affinato solo in acciaio. I profumi sono
orientati a delicate note floreali e ad aromi di ciliegia e piccoli frutti a bacca rossa, accompagnati da sensazioni speziate e
balsamiche.
Caratteristiche prodotto:
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Regione: Piemonte (Italia)
Formato Bottiglia: 750 ml – 1,5 l
Vinificazione: Fermentazione alcolica sulle bucce per 7-10 giorni
Temperatura servizio: 18°-20°C
Accompagnamenti: carne rossa, carne arrosto, carne alla grigliata, risotto, selvaggina e formaggi stagionati.
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