I segreti di Diano – Pòrva Spezia di peperoncino dolce

Uno dei primi odori che possiamo ricordare. Uno dei primi sapori che abbiamo assaggiato. Uno dei primi colori che abbiamo visto e che non potremo mai dimenticare. Tutto questo per noi è la polvere, la Pòrva®, la spezia di peperone dolce essiccato al naturale. La facciamo seguendo un “rito sacro” che nasce dalla macinatura in grana grossa di peperoni essiccati e tostati al forno.