Vino Vietti – Magnum di Barbera d’Asti La Crena D.O.C.G. 2021

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Magnum: 1,5 L

Colore rosso rubino con aromi di frutta matura e concentrata di mora rossa e ciliegia con note speziate.
Combinazioni: Stufati, pasta, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.

95,00 IVA Inclusa

Consegna stimata: martedì 28. Maggio

Magnum: 1,5 L

Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G.

Varietà: 100% Barbera
Vinificazione: Dalla regione La Crena sita nel comune di Agliano Terme con una densità media per ettaro di 4.800 piante coltivate a Guyot. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata nel 1932 su un terreno limo-argilloso con esposizione a sud.
La fermentazione alcolica è svolta in tine d’acciaio aperte per una durata di circa 2 settimane, con sistema di fungature meccaniche, “délestage” e numerosi rimontaggi all’aria. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: Circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio.
Descrizione: Colore rosso rubino con aromi di frutta matura e concentrata di mora rossa e ciliegia con note speziate.
Combinazioni: Stufati, pasta, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.

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