Elegante il naso, guidato da complesse sfumature olfattive che richiamano alla memoria agrumi canditi, miele di acacia, nocciole tostate, marzapane e brioche. La bocca è ben organizzata, attraversata da una preziosa vena minerale e di ottima lunghezza.
Abbinamenti: Da scegliere per l’aperitivo, è ottimo con la tempura di calamari.
Annata: 2014
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi
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